Esta es una página de ejemplo con un diseño estandar que incluye una serie de información básica sobre lo que podría ser su establecimiento.

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Oviedo-Asturias

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QUIENES SOMOS

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CARTA/ESPECIALIDADES

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Entrantes

• Ensalada de gambas frescas con habitas tiernas
• "Carpaccio" de bacalao macerado con aceite de aceitunas negras.
• Sopa fría de melón al Oporto con juliana de jamón de Jabugo.
• Alcachofas rellenas y gratinadas. (En temporada)
• Espárragos verdes con bacon al aceite de carbón vegetal y sal maldón. (En temporada)
• Tarrina fría de Foie con trufa fresca y flor de sal. (En temporada)

Segundos

• Mil hojas de rape con gambas frescas.
• Canetón asado con salsa de su jugo.
• Estofado de rabo de toro con su puré de patatas.
• Ensalada de rape frío con pimientos de piquillo y vinagreta de ciboulette.
• Solomillo de buey o ternera.
• Suprema de rodaballo con salsa a la reducción de vino tinto.

Postres

• Fresones estofados a la pimienta negra con helado de vainilla.
• Sorbete de mandarina con yogur.
• Cazuelita de chocolate con sorbete de menta fresca.
• Crema gelatinada de vainilla con granizado de café.
• Tulipa de helado de vinagre balsámico con frambuesas.

DONDE ESTAMOS

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